EXEPASS（エグゼパス）足して使える！分けて使える！

一目百万本とも言われる日本一の梅の名所、和歌山県南部川村をはじめ、和歌山県内で栽培される品種の多くは高いブランド力を持つ南高梅。南高梅は種が小さく、果肉が厚いという特長があり、梅干しに加工するとふっくらなめらかな舌ざわり、とろけるようなやわらかさになります。 梅干しと一口に言っても、漬け方によって味わいも楽しみ方もさまざま。塩分を抑え、純粋なはちみつで漬けた「はちみつ漬け」は、はちみつの風味と梅の程よい酸味が食欲をそそる一品です。すっぱすぎず、甘すぎず絶妙のバランスで、ご飯はもちろん、お茶うけなどにも合うのが人気の秘訣です。